Старый 06.12.2015, 14:39   #11
nikokuk
Member
 
Аватар для nikokuk
 
nikokuk вне форума
Регистрация: 20.04.2009
Адрес: Лен.обл.
МД: Эксп.СЕ
Сообщений: 408
Репутация: 1473
По умолчанию

Ну что ж,представленные фото очень радуют,что не дохлятиной какой питаются Вполне приемлемый рацион
По поводу ловли-ловят их ловушками-мини вЕршами,сейчас стали делать из бутылок пластиковых,горлышко отрезают и наоборот вставляют в бутыль,бутыль дыряват, и сзади бутылку подрезают не до конца и закрепляют проволокой,это чтобы вытряхивать.И Эти ловушки вешают на перемёт,в бутыли травы набивают и вот минога в эти бутыли и забирается.
Вчера опробовал коптить.Нормально,но маринованная всё ж вкусней...

Добавлено через 2 минуты 43 секунды
Цитата:
Сообщение от TimNord Посмотреть сообщение
Я как то наловил пару ведер этих глистов... Из песка лезли на 10 см глубине, когда по воде со спиннингом ходил. В азарте думал, что это вьюны... А когда пригляделся, что это слепой паразит с присоской вместо рта... Чуть не стошнило от омерзения! В-общем, отправил их обратно на тот свет...
Это личинки-мальки миноги,замечательный живец.На тот-то свет не нужно былов природе нет ничего лишнего....

Добавлено через 19 минут 9 секунд
Друзья мои ,всё понятно,про вкусы спорить ни к чему,у каждого своё мнение основанное на своих ощущениях от вкушаемого и это правильно...насильно мил не будешь. Вчера вот поехал к свату, покоптил миноги, взял ещё маринованной и бастурмы лосиной,свежего изготовления,думал маленько разноображу стол... ан нет ...по кусочку,по рыбке съели и опять огурцами-помидорами,колбасой-сыром закусывают... ну что тут поделаешь....

Последний раз редактировалось nikokuk; 06.12.2015 в 14:58.. Причина: Добавлено сообщение
  Ответить с цитированием

Старый 06.12.2015, 18:58   #12
TimNord
Newbie
 
Аватар для TimNord
 
TimNord вне форума
Регистрация: 05.05.2009
МД: потерял...
Сообщений: 1,848
Записей в блоге: 1
Репутация: 7010
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от nikokuk Посмотреть сообщение
Это личинки-мальки миноги,замечательный живец.На тот-то свет не нужно было в природе нет ничего лишнего....
Мне тогда 13 лет было и я еще в то время не осознал многих сущностей окружающего нас бытия...
  Ответить с цитированием

Старый 12.12.2015, 23:06   #13
Шурфист
Advanced Member
 
Аватар для Шурфист
 
Шурфист на форуме
Регистрация: 04.12.2013
МД: X-TERRA 705
Сообщений: 1,494
Репутация: 6906
По умолчанию

О..)))минога..ловил всегда в детстве ради забавы))есть не знаю почему,брезгую))а наживка на налима она отличная..
  Ответить с цитированием

Старый 13.12.2015, 18:31   #14
Samurai Jack
Forum Owner
 
Аватар для Samurai Jack
 
Samurai Jack вне форума
Регистрация: 02.12.2008
Адрес: МО, Восток.
Сообщений: 3,045
Записей в блоге: 52
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от nikokuk Посмотреть сообщение
бастурмы лосиной
а эту как делать?
  Ответить с цитированием

Старый 21.12.2015, 20:53   #15
nikokuk
Member
 
Аватар для nikokuk
 
nikokuk вне форума
Регистрация: 20.04.2009
Адрес: Лен.обл.
МД: Эксп.СЕ
Сообщений: 408
Репутация: 1473
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Samurai Jack Посмотреть сообщение
а эту как делать?
О,это достаточно просто,нужна только свежая лосятина...Говорят,что лучше всего начинать засолку прямо при разделке,но у меня так не получалось,да и не принципиально это.Беру мякоть ,не мою,режу вдоль волокон,брусками со сторонами сантиметров по 6-8 ,длиной- как получится(обычно 20-40 см).Укладываю в эмалированную кастрюлю,можно в банку ,засыпаю крупной солью,под гнёт и 4 дня на балконе,или в холодильнике.Через 4 дня достаём,отмачиваем в воде(обычно так-4 дня солится-4 часа отмачивается).Достаём,обсушиваем ,бечёвкой обвязываем(и винным уксусом поверхность промокаю,это для дезинфекции) и обваливаем в приготовленных пряностях(перцы всякие разные,травы пряные,хмели-сунели,паприка и пр.пр.) и на холодок- на ветерок!...Через 30 дней-мясо подвяливается,уменьшается в объёмах и готово к употреблению.Я обычно заворачиваю в фольгу и храню в морозилке,да и режется тоненько ....
Фото товарища....
Изображения
Тип файла: jpg бастурма.jpg (193.3 Кб, 8 просмотров)
Тип файла: jpg бастурма2.jpg (146.1 Кб, 6 просмотров)

Последний раз редактировалось nikokuk; 21.12.2015 в 20:58..
  Ответить с цитированием

Старый 31.12.2015, 12:57   #16
nikokuk
Member
 
Аватар для nikokuk
 
nikokuk вне форума
Регистрация: 20.04.2009
Адрес: Лен.обл.
МД: Эксп.СЕ
Сообщений: 408
Репутация: 1473
По умолчанию

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи!]
Пусть Новый год счастливым будет,
А чтоб он радостно прошел,
Пусть будут рядом те, кто любит,
И те, с кем очень хорошо! :podmig:

С Новым годом!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход



Часовой пояс GMT +4, время: 23:37.


vBulletin skin developed by: eXtremepixels
Powered by vBulletin® Version 3.5.1 & Сервисный Центр "ПРАГМА"
Copyright ©2000 - 2005, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot


Мы поможем Вам выжить!